東京・清澄白河・森下の古本屋ほんの木です。写真集、図録、文学、哲学から絵本まで。
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レストランの最高峰- 「ピラミッド」のすべて 監修:辻静雄 [全2巻1冊 / 学研]
監修のことばで、辻静雄は書いています。
「私はいいたい。レストラン・ピラミッドの料理を食べたことがなければ、フランス料理を
味わったといってはいけない・・・と。」

ピラミッドのすべて,1. 「ピラミッド」のメニュー・ブック
監修/辻静雄 ・技術指導/ギー・ティヴァル・技術解説/小川忠彦 , 水野邦昭
ピラミッドのすべて,2. F.POINT MA GASTRONOMIE / 私の料理:フェリックス・ブノワ著
監修/辻静雄・訳/坂東三郎 , 水野邦昭

全2巻1セット
監修:辻静雄
状態[C] 学研 1977年 初版 コルク製の箱(サイズ:28x20x6.4cm)入り ハードカバー ,ビニルカバーつき,2冊 箱外側少し傷みあり内側シミあり、本体三方シミ、本文に経年のシミ出ています。2巻目の奥付に全所有者の記名ありですので、状態を[C]としてあります。※配送は「宅配便」をご指定ください。

レストランの最高峰- 「ピラミッド」のすべて 監修:辻静雄 [全2巻1冊 / 学研]
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10,800円(内税)

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